Πρόκειται για ένα δροσερό, κόκκινο κρασί, προϊόν φυσικής συνοινοποίησης κυρίως ερυθρών και λευκών ποικιλιών της περιοχής, όπως υπαγορεύει η παράδοση με σύνθετους αμπελώνες.
- Παραγωγός: Οικογένεια Γεώργα
- Σοδειά: 2022
- Τύπος: Ερυθρωπός ξηρός οίνος
- Ποικιλίες: 90% Μαντηλάρι / 10% Σαββατιανό
- Ονομασία προέλευσης: ΠΓΕ Αττική
- Αλκοόλ: 12,10%
- Φιάλη: 750ml
- Αμπελοκαλλιέργεια: Βιοδυναμική / Βιολογική (διπλή πιστοποίηση)
- Οινοποίηση: Φυσική συνοινοποίηση σε ανοξείδωτη δεξαμενή του ρωμαλαίου Μαντηλαριού και του μεστού Σαββατιανού, με εκχύλιση μικρής διάρκειας και προσθήκη ελάχιστων θειωδών.
- Αρχεία: