Από τη σειρά από αφρώδη κρασιά πατροπαράδοτης μεθόδου της τοπικής Αθηναϊκής παράδοσης του Γεώργα, το Πιπεράτο είναι ο παραδοσιακός όρος που αναφέρεται στην πικάντικη χροιά των κρασιών που αφρίζουν με το που ανοίγονται.
- Παραγωγός: Οικογένεια Γεώργα
- Σοδειά: 2022
- Τύπος: Ροζέ ξηρός αφρώδης οίνος
- Ποικιλίες: 80% Μαντηλάρι / 20% Grenache Rouge
- Ονομασία προέλευσης: ΠΓΕ Αττική
- Αλκοόλ: 12%
- Φιάλη: 750ml
- Αμπελοκαλλιέργεια: Βιοδυναμική / Βιολογική (διπλή πιστοποίηση)
- Οινοποίηση: Αυθόρμητη ζύμωση σε ανοξείδωτη δεξαμενή, με μια δεύτερη ζύμωση στη φιάλη με προσθήκη μούστου και ελάχιστα θειώδη κατά την εμφιάλωση.
- Αρχεία: